Farina di Miglio

3.35

Farina di Miglio* macinata a pietra, senza aggiunta di agenti lievitanti.
Questa farina, ricavata da un cereale in natura privo di glutine, può essere utilizzata per ricette dolci o salate.

* da agricoltura biologica

Preparazione:
Consigliamo di prepararla in forma perchè tende a non fare maglia glutinica.
Grazie alla presenza di una buona quantità di amido, lo consigliamo per realizzare sformati, crocchette, gnocchi o burger.

Allergeni:
Può contenere residui di cereale contenente glutine

Valori nutrizionali:
Dichiarazione Nutrizionale b Nutrition facts
Valori medi per 100g: b Average value for 100g:

  • Energia/Energy: 1389 kJ / 331 kcal
  • Grassi/Total Fat: 4g – di cui acidi grassi saturi/saturated fat: 0,4g
  • Carboidrati/Carbohydrate: 55g – di cui zuccheri/of which sugar: 1,3g
  • Proteine/Protein: 9,9g
  • Sale/Salt: < 0,01g
Peso 0.500 kg

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