Questa zuppa può essere cucinata senza ammollo. E’ composta di soli cereali e può essere abbinata a legumi per formare un piatto unico completo.
Preparazione:
Ricetta per 4 persone: Versare 200g di prodotto in 1,5l di acqua salata e cuocere per 30 min. circa fino alla densità desiderata. Si può anche preparare come un risotto, facendo stufare cipolla o altri aromi ed aggiungendo al riso del brodo fino alla completa cottura. Sono ottimi gustati anche con un trito di erbe e conditi con olio extra vergine d’oliva o mantecati con burro e formaggio.
Ingredienti:
Riso rosso semintegrale* 60% – Orzo perlato* 40%.
* da agricoltura biologica
Allergeni:
Contiene glutine
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Valori nutrizionali:
Dichiarazione Nutrizionale b Nutrition facts
Valori medi per 100g: b Average value for 100g:
- Energia/Energy: 1478 kJ / 352 kcal
- Grassi/Total Fat: 2,3g - di cui acidi grassi saturi/saturated fat: 0,4g
- Carboidrati/Carbohydrate: 73g – di cui zuccheri/of which sugar: 0g
- Proteine/Protein: 8,8g Sale/Salt: 0,03g
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