Zuppa d’Avena

Questa zuppa può essere cucinata senza ammollo. E’ composta di soli cereali e può essere abbinata a legumi per formare un piatto unico completo.

Preparazione:
Ricetta per 4 persone: Versare 200g di zuppa in 2l di acqua fredda accompagnata da 2 carote, 1 gambo sedano ed una cipolla tagliate a dadini e salare a piacere. Portare a bollore e lasciare al fuoco per 35 minuti. Condire con olio EVO leggermente scaldato, con rosmarino e timo freschi sminuzzati.

Ingredienti:
Avena bianca decorticata* 50% – Orzo perlato* 50%

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*da agricoltura biologica

Allegeni:
Contiene glutine.

Valori nutrizionali:
Dichiarazione Nutrizionale b Nutrition facts
Valori medi per 100g: b Average value for 100g:

• Energia/Energy: 1556 kJ / 371 kcal
• Grassi/Total Fat: 4,0g – di cui acidi grassi saturi/saturated fat: 0,7g
• Carboidrati/Carbohydrate: 72g – di cui zuccheri/of which sugar: 0g
• Proteine/Protein: 13g
• Sale/Salt: 0,01g