Orzotto al Radicchio

3.43

L’orzotto è composto di orzo perlato addizionato a radicchio rosso coltivato in azienda tagliato a mano e cipolla, essiccati in corrente d’aria calda.

Ingredienti:
Orzo perlato* – Radicchio rosso* 2% – Cipolla essiccata*.
* da agricoltura biologica

Allergeni:
Contiene glutine.

Preparazione:
Ricetta per 3/4 persone: Versare l’orzotto in un litro di acqua fredda salata, aggiungere un bicchiere di vino rosso e portare a bollore. Lasciare al fuoco per 35 minuti, rimestando spesso. Si sposa bene con burro e parmigiano.

Valori nutrizionali:
Dichiarazione Nutrizionale b Nutrition facts
Valori medi per 100g: b Average value for 100g:

  • Energia/Energy: 1427 kJ / 340 kcal
  • Grassi/Total Fat: 1,1g
    – di cui acidi grassi saturi/saturated fat: 0,2g
  • Carboidrati/Carbohydrate: 75g
    – di cui zuccheri/of which sugar: 1,1g
  • Proteine/Protein: 9,6g
  • Sale/Salt: 0,03g

 

Peso 0.2 kg

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