Lenticchie nere

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Lenticchie Nere da agricoltura biologica.
Queste lenticchie di piccolo calibro hanno buccia sottile e un sapore più intenso e con un retrogusto piccante rispetto alle lenticchie verdi.

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Preparazione:
consigliamo un veloce ammollo di 3 / 4 ore, prima dimetterle in acqua fredda e portarle a bollore per 30 minuti circa salando solo alla fine.
Si abbina bene soprattutto al pesce ed a tutte le  verdure sia cucinate, come zuppa, che asciutte. La dose è di 80 g a persona asciutte e 40 g in zuppa.

Allergeni:
Può contenere residui di cereali contenenti glutine

Valori nutrizionali:
Dichiarazione Nutrizionale b Nutrition facts
Valori medi per 100g: b Average value for 100g:

  • Energia/Energy: 1268 kJ / 301 kcal
  • Grassi/Total Fat: 0g
    – di cui acidi grassi saturi/saturated fat: 0g
  • Carboidrati/Carbohydrate: 37,8g
    di cui zuccheri/of which sugar: 0,76g
  • Fibre/Fibre: 13,7g
  • Proteine/Protein: 25,7g
  • Sale/Salt: 0,05g

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