Lenticchie screziate

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Lenticchie Screziate da agricoltura biologica.
Le lenticchie screziate si distinguono per la loro colorazione molto particolare. Hanno la buccia sottile e una polpa poco farinosa e molto saporita.

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Preparazione:
Dopo un ammollo di 4 ore, cambiare l’acqua e cuocerle in acqua a freddo per 30/40 minuti. La dose come contorno è di 80 g a persona, nelle zuppe di 40 g. Si preparano in minestre oppure asciutte con pasta o altri cereali e si abbinano bene con tutte le verdure o con il pesce. Sono interessanti anche con frutta secca, mandorle e nocciole.

Allergeni:
Può contenere residui di cereali contenenti glutine.

Valori nutrizionali:
Dichiarazione Nutrizionale b Nutrition facts
Valori medi per 100g: b Average value for 100g:

  • Energia/Energy: 1354 kJ / 320 kcal
  • Grassi/Total Fat: 0,4g
    – di cui acidi grassi saturi/saturated fat: 0,1g
  • Carboidrati/Carbohydrate: 46,4g
    – di cui zuccheri/of which sugar: 2,4g
  • Fibre/Fibre: 10,7g
  • Proteine/Protein: 25,7g
  • Sale/Salt: 0,02g

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