Lenticchie rosse decorticate

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Lenticchie rosse decorticate da agricoltura biologica.
Le lenticchie rosse sono in natura lenticchie di piccolo calibro di color marrone che, dopo essere state sbucciate con un apposito macchinario, assumono un bel colore arancio. Per via  della mancanza di buccia è molto veloce da cuocere.

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Preparazione:
Le lenticchie rosse decorticate non hanno bisogno di ammollo e sono molto versatili perchè si abbinano bene a tutti gli ortaggi e aromatiche.
Vi consigliamo di usarle in aggiunta a zuppe o minestre nella dose di 50 g a persona, ma si possono utilizzare anche per preparare sughi con pomodoro od altri ortaggi per condire pasta o per Burgher vegetali. Si abbinano molto bene ai sapori piccanti.

Allergeni:
Può contenere residui di cereali contenenti glutine.

Valori nutrizionali:
Dichiarazione Nutrizionale b Nutrition facts
Valori medi per 100g: b Average value for 100g:

  • Energia/Energy: 1435 kJ / 342 kcal
  • Grassi/Total Fat: 2,1g
    – di cui acidi grassi saturi/saturated fat: 0,46g
  • Carboidrati/Carbohydrate: 59g
    – di cui zuccheri/of which sugar: 0g
  • Fibre/Fibre: 8,1g
  • Proteine/Protein: 25g
  • Sale/Salt: < 0,01g

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