Farina di Farro Monococco

4.5521.55

Farina di Farro Monococco* macinata a pietra, senza aggiunta di agenti lievitanti.
Questa farina semintegrale deriva da un’antichissimo cereale da poco recuperato in agricoltura.

* da agricoltura biologica

Preparazione:
Ha un sapore molto gradevole e si adatta a qualsiasi preparazione dolce o salata.
Per lievitati con pasta madre richiede una media o lunga lievitazione.

Allergeni:
Contiene glutine

Valori nutrizionali:
Dichiarazione Nutrizionale b Nutrition facts
Valori medi per 100g: b Average value for 100g:

  • Energia/Energy: 1493 kJ / 355 kcal
  • Grassi/Total Fat: 2,6g – di cui acidi grassi saturi/saturated fat: 0,4g
  • Carboidrati/Carbohydrate: 71g – di cui zuccheri/of which sugar: 1,9g
  • Proteine/Protein: 13g
  • Sale/Salt: < 0,01g

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