Cicerchie Decorticate

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Cicerchie decorticate da agricoltura biologica.
La cicerchia è un antico legume. Questa cicerchia è stata decorticata, cioè privata della buccia, per facilitarne la preparazione: non necessita di ammollo e può essere aggiunta ad una qualsiasi zuppa o minestra oppure cucinata da sola per farne un passato.

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Preparazione:
La dose è di 50g a persona.
Cuoce in 30 minuti circa e ben si abbina a tutte le verdure, ma in particolar modo con cipolle, cavolo, porri e tutte le aromatiche che esalta- no il suo sapore dolciastro.

Allergeni:
Può contenere residui di cereali contenenti glutine.

Valori nutrizionali:
Dichiarazione Nutrizionale b Nutrition facts
Valori medi per 100g: b Average value for 100g:

  • Energia/Energy: 1389 kJ / 331 kcal
  • Grassi/Total Fat: 1,5g
- di cui acidi grassi saturi/saturated fat: 0,2g
  • Carboidrati/Carbohydrate: 47g – di cui zuccheri/of which sugar: 1,7g
  • Fibre/Fibre: 8,2g
  • Proteine/Protein: 29g Sale/Salt: < 0,01g

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