Nidi di Grano Turanicum

4.52

Nidi di grano duro Turanicum da agricoltura biologica trafilati al bronzo ed essiccati a bassa temperatura.

Esaurito

Svariate migliaia di anni fa, il Triticum Turanicum veniva coltivato nelle sue zone di origine, tra l’Egitto e la Mesopotamia. In seguito fu dimenticato per un periodo di tempo molto lungo.
Rispetto al grano duro classico, presenta percentuali elevate di vitamine, aminoacidi e minerali, oltre ad un ottimo contenuto proteico.
Questi fattori conferiscono alla pasta un sapore dolce.

E’ ottima anche solo condita con olio EVO o con verdure di stagione.

Macinatura a chicco intero con mulino a pietra.

Valori nutrizionali:
Dichiarazione Nutrizionale b Nutrition facts
Valori medi per 100g: b Average value for 100g:

  • Energia : 1477 kJ / 348 kcal
  • Grassi: 1,3g – di cui acidi grassi saturi: 0,3g
  • Carboidrati: 71g – di cui zuccheri: 1,7g
  • Proteine: 13,1g
  • Sale: 0,01g
Peso 0.500 kg

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