Pomodori Pelati

Coltiviamo i nostri pomodori biologici e li raccogliamo con metodo semi meccanizzato, mediante l’utilizzo di una trebbia con un lettore ottico e operatori a bordo che fanno una selezione manuale molto precisa dei frutti: in questo modo si raccoglie solo il miglior pomodoro, scartando quelli macchiati, verdi o troppo maturi.

Il pomodoro viene lavorato entro 30 ore dalla raccolta e trasformato da una piccola azienda artigiana a conduzione familiare, che seleziona manualmente i pomodori e li sottopone a cotture brevi e a basse temperature, per preservarne al meglio i nutrienti e gli aromi.

I nostri Pomodori Pelati sono privi di buccia e conservano tutto l’aroma del pomodoro fresco.

Suggerimenti d’uso:
I Pomodori Pelati vanno lavorati con i rebbi di una forchetta per spezzettarli, oppure si possono frullare per ottenerne una purea.
Il pomodoro pelato è un’eccellenza italiana che si presta a moltissime preparazioni, dai sughi, alle salse, ai condimenti per pizze e focacce, all’aggiunta in tantissime ricette tradizionali.

Una volta aperto il vaso, tenerlo in frigo e consumare entro 4 giorni.

Ingredienti:
Pomodori pelati interi, succo di pomodoro da agricoltura biologica.

Origine Pomodoro:
Italia

Valori nutrizionali:
Dichiarazione Nutrizionale b Nutrition facts
Valori medi per 100g: b Average value for 100g:

• Energia/Energy: 91kJ / 22 kcal
• Grassi/Total Fat: <0,5g – di cui acidi grassi saturi/saturated fat: <0,1g
• Carboidrati/Carbohydrate: 3,2g – di cui zuccheri/of which sugar: 2,6g
• Proteine/Protein: 1,1g
• Sale/Salt:  0,03g