La Rustica con Pomodori “Raccolti a mano” – 425 gr

Coltiviamo i nostri pomodori biologici nei campi del Podere, e per questa Passata li raccogliamo a mano, scegliendo solo frutti al giusto grado di maturazione. Il pomodoro viene lavorato entro poche ore dalla raccolta tramite un concentratore, che ne addensa il succo senza sottoporlo ad alte temperature.

La Rustica è il nuovo trasformato di  pomodoro prodotto nel nostro laboratorio, che fa parte della “Linea filiera corta Pereto”. A differenza della passata di  pomodoro , La Rustica risulta meno liscia ed omogenea in quanto si tratta di polpa fine. La texture è più grezza rispetto alla classica passata. È un pomodoro in purezza senza l’aggiunta di sale.

Suggerimenti d’uso:
La passata di pomodoro è un’eccellenza italiana che si presta a moltissime preparazioni, dai sughi, alle salse, ai condimenti per pizze e focacce, all’aggiunta in tantissime ricette tradizionali. Ottima anche scaldata in padella in purezza o con aglio e basilico.

Una volta aperta la bottiglia, conservare in frigorifero e consumare entro 4 giorni.

Ingredienti:

Pomodori*

*da agricoltura biologica

Origine:

Prodotto e confezionato da Az. Agricola Podere Pereto, loc Podere Pereto Rapolano Terme (SI)

Caratteristiche:

• Raccolti a Mano
• Senza sale aggiunto

Valori nutrizionali:
Dichiarazione Nutrizionale b Nutrition facts
Valori medi per 100g: b Average value for 100g:

• Energia/Energy: 118 kJ / 28 kcal
• Grassi/Total Fat: 0,2 g – di cui acidi grassi saturi/saturated fat: 0,1 g
• Carboidrati/Carbohydrate: 4,5 g – di cui zuccheri/of which sugar: 3,9 g
• Proteine/Protein: 1,3 g
• Sale/Salt:  0,01 g