Cruscotti al cacao

6.38

Biscotti di cruschello di farro monococco da agricoltura biologica, al cacao.

Questi biscotti nascono dalla saggezza contadina, in grado di sfruttare da sempre al meglio le materie prime a disposizione, anche quelle meno pregiate. L’ingrediente principale è infatti il cruschello di Farro Monococco, considerato un prodotto di scarto della lavorazione del cereale. I cruscotti nascono per nobilitarlo, unendolo al prezioso cacao.

Lavorato artigianalmente, è un prodotto ricco di fibre, in cui è presente anche una buona parte di germe del seme, dove sono contenuti i più preziosi elementi nutritivi disponibili nella cariosside.

Suggerimenti d’uso:
È un biscotto da inzuppo che si abbina bene a latte, latti vegetali e té, ma accompagna bene anche il caffè. Può diventare anche un semplice dessert da dopo pasto, ottimo se abbinato con composte di agrumi e frutti rossi.

Ingredienti:
cruschello Monococco, zucchero di canna integrale, burro, farina di farro Monococco, uova, cacao amaro

Allergeni:
contiene glutine (farro), burro e uova

Certificazione Bio:
ICEA

Paese di coltivazione:
Italia

Prodotto e confezionato da Podere Pereto.

Valori nutrizionali:
Dichiarazione Nutrizionale b Nutrition facts
Valori medi per 100g: b Average value for 100g:

  • Energia: 1953 kJ / 465 kcal
  • Grassi: 17g – di cui acidi grassi saturi: 3,8g
  • Carboidrati: 70g – di cui zuccheri: 25g
  • Proteine: 6,2g
  • Sale: 0,6g
Peso 0.250 kg

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