Miele di Castagno

In azienda abbiamo alcuni alveari con cui produciamo miele milefiori.

Essendo Noi a confine del territorio delle crete senesi e con alle spalle dei boschi di lecci e querce, le nostre api bottinano fiori selvatici come l’erica, la Rosa canina, il trifoglio e anche tigli e acacie.

Il miele di castagno e altri mieli monoflora vengono invece acquistati da aziende biologiche del nostro territorio che fanno nomadismo.

Tutto il nostro miele è integrale e può essere utilizzato in svariate modalità, ma per sfruttarne appieno i nutrienti non andrebbe sottoposto a calore intenso .

Da conservare in luogo fresco e asciutto.